Adventurous Kate indeholder tilknyttede links. Hvis du foretager et køb gennem disse links, vil jeg kompensere uden ekstra omkostninger til dig. Tak!
Del på Twitter
Del på facebook
Del på Pinterest
Del på e -mail
Jagt på trøfler med hunde i bjergene i Italien var absolut noget, jeg aldrig forestillede mig, at jeg gjorde. Men da det blev afsløret som en af vores lækre Emilia-Romagna-aktiviteter, var jeg klar til at hoppe lige ind!
Jeg afbildede mig med en enorm, hyperaktiv kæledyrshund i slutningen af en snor, løb overalt med næsen til jorden, da jeg jogget bag ham og kæmpede for at holde trit.
Det var ikke helt sådan. Start med ankomsten af turismens leder i byen Sant’Agata Feltria.
Han så vores gruppe op såvel som ned og plantede derefter øjnene på mig. ”Dine sko er ikke gode,” fortalte han mig.
…VIRKELIG?!
Jeg var iført vandrestøvler, de samme støvler, som jeg klatrede på Mount Snowdon ugen før. Sikker på, de var ikke særlig attraktive, såvel som Gud ved, at italienere lever såvel som dø for mode, men var de virkelig et dårligt valg?
Netop da trak en pickup op, vores to jægere inde. Før du kommer ud af køretøjet – før du siger et ord til nogen! – En af jægere kiggede på mine sko såvel som sagde: “Disse sko er ikke gode.”
HVAD?! Værre end Christines trendy sneakers? Værre end Katjas høje hæle?!
Jeg har en fornemmelse af, at dette er en prank, som de spiller på enhver kvinde i grimme sko, der kommer for at jage trøfler i Sant’Agata Feltria.
Vi gik ud i bakkerne, hvor vi blev stirret på af en flok af ubevægelige køer. Det var som noget ud af en rædselfilm.
Og jakten begyndte!
Når du tænker på at jage efter trøfler, tænker du sandsynligvis på svin. Svin jager trøfler i Italien – men de spiser dem også, hvis du ikke kommer til dem hurtigt nok! Ved 2.000 EUR pr. Kilo ønsker du ikke at risikere det. Heldigvis bruger hundene deres lugtesans uden at spise de værdifulde trøfler selv.
De meget spændende hunde løb straks ud i skoven og forsøgte at jage den skøre trøffelduft.
Hver gang jægere går på jagt efter trøfler, går de med to hunde: en ældre, krydret trøffeljagthund, samt en yngre kæledyrshund, der lærer at jage. Det er en konstant cyklus af træning.
Italienerne har gjort dette i generationer-en af vores jægere var en femte generation af trøffeljæger! Tilbage i sin oldefars tid, på en god dag, ville de opdage 20 kilo trøfler. Selvfølgelig, dengang, ville ingen spise dem. I dag er de heldige, hvis de opdager en kilo.
For nogle flere fakta om trøfler, herunder grunden til, at hundene kan jage det samme område hver dag såvel som at finde trøfler, der ikke var der dagen før, tjek videoen:
Jeg har virkelig ingen idé om, hvordan jægere var i stand til at finde ud af, at kæledyrshunden havde fundet en trøffel! For mig så det bare ud som om de løb rundt som maniakker, ingen metode til deres vanvid.
Men jægerne kender deres hunde meget bedre end nogen anden anden, så godt som de kunne fortælle, hvor trøfflen blev fundet. Her graver han for en:
Jeg vil gerne tilføje, at vi på dette tidspunkt sprøjtede gennem mudder. Mine vandrestøvler havde absolut været det rigtige valg, da de nu sportede et tomme tykt lag med mudder rundt om kanten. Stakkels Katja beklagede sandheden, at hun havde båret hæle!
Vi opdagede nogle trøfler den dag-den hvide trøffel, der er afbildet ovenfor, er værd 15-20 EUR såvel som maj ender i spån på et måltid på en femstjernet restaurant i New York eller Paris.
Jagt på trøfler med hunde var en så interessant oplevelse, såvel som hvis du ender i Emilia-Romagna, anbefaler jeg stærkt en tur til trøffelrige Sant’Agata Feltria for at spore nogle af disse skønheder for jer selv.
Mange tak til Emilia-Romagna Tourism og Wilde & Partner PR for at være vært for mig på den lækre Emilia-Romagna-blogtur. Alle meninger er som altid mine egne.
Få e -mail -opdateringer fra Katenever Miss A Post. Afmeld dig når som helst!
Første navneskilt navn
Sidste Namelast -navn
Din e -mail din e -mail
Indsend
Del på Twitter
Del på facebook
Del på Pinterest
Del på e -mail